Gastronomia:
Pomodorini confit (al forno), Peperoni, zucchine, melanzane grigliate, Carciofi alla Romana, Cipolline in agro dolce
Crespelle con funghi, salmone, alla Sorrentina, prosciutto e formaggio, Lasagne alla bolognese e al pesto, Cannelloni di magro e di carne
Parmigiana di melanzane, Roast beef, Vitello tonnato
Esempi di pranzo:
Rigatoni alla carbonara, Bucatini all’amatriciana, Spaghetti cacio e pepe, Tagliatelle ai Porcini, Pappardelle alla Lepre o al cinghiale, Risotti
Pasta di Grano Duro: Spaghetti Rigatoni Mezze maniche Caserecce Gnocchetti sardi Paccheri Bucatini
Pasta con Ripieni ad hoc: Ricotta e spinaci Ricotta e limone Brasato Prosciutto crudo Mojito Gamberetti Branzino Bufala Bufala e basilico
Pasta all’Uovo: Tagliatelle Pappardelle Quadrucci
